Medus kūka

18.08.2015

Medus kūka ir mums latviešiem sirdī un ar to varam lepoties. Tāpat kā ar rupjmaizi, ar medus kūku varam cienāt ārzemju viesus. Lūk mana, nedaudz modernizētā, recepte.


Banānu, zemeņu un šokolādes mafini

18.08.2015

Kādu dienu ar Māru runājām par garšām un saldumiem (kā jau parasti) un sapratām, ka šis salikums ir perfekts.

Satriecošākā kombinācija – Latvijas saldās zemenes (var būt arī saldētas), banāni un piena šokolāde. Ideāli!


Laima kokosriekstu kūka

18.08.2015

Kad jāsvin svētki ir nepieciešams kāds īpašs gardums – dzimšana dienas torte, piemēram. Šī ir manējā. :)

Pagatavošana ir nedaudz piņķerīgi un aizņems kādas 2 stundas, bet rezultāts ir tā vērts.


Rabarberu čatnijs

18.08.2015

Sāksim ar to, ka čatnijs ir augļu vai dārzeņu novārījums, kurš tiek papildināts ar viss dažādākajām garšvielām un garšaugiem. Rezultātā veidojot zaptei līdzīgu masu – čatniju, taču to pārsvarā izmanto papildinot maltīti, nevis launagu.

Čatnijs ir piedeva kura vienlaicīgi garšo gan saldi, gan sāļi, gan skābi, gan stipri. Tur tas āķis! Tas pilnveidos tavu pusdienu šķīvi, aizvietojot e-vielām bagātās mērces no veikalu plauktiem. Čatnijs ir lieliski piemērots gaļas ēdieniem (cepetim, grillējumiem) kā arī sviestmaizēm.

Pirmajā brīdi liekas, ka ēdiens ar nosaukumu „čatnijs” ir kaut kas sarežģīts, taču patiesībā vienkāršāku recepti par šo iedomāties nespēju. Recepte ar ko dalīšos ir viena no manām iecinātākajām.

Jūnijam sākoties, kad radi un draugi sāk dalīt rabarberu pa labi un pa kreisi, vienmēr rodas jautājums – ko ar tiem iesākt? Kad rabarbarbermaizes jau ir apnikušas, iesaku kaut ko interesantāku.


Siera kūka ar karameli

18.08.2015

Gardākā siera kūka pasaulē! Tā ir sātīga, salda un lieliska.